maanantai 12. lokakuuta 2015

Toscakakkua ja piirakkavuoalle alunen (ohje)


Olen Facebookissa aivan ihanassa ryhmässä, joka kulkee nimellä Vilkasta virkkausta. Siellä joku aika sitten eräs ryhmäläinen laittoi kuvaa virkkaamastaan piirakkavuoan alusesta ja siitä se ajatus sitten lähti. Ohjetta tähän ei ollut, joten sovelsin itse työtä tehdessä.

Ja tokihan sitä piti leipoa, että pääsee heti kokeilemaan kuinka tämä alunen toimii. Nostin kuuman vuoan suoraan uunista alusen päälle ja toimii kuin unelma :)
Toscakakun ohjeen löysin Hellapoliisin sivuilta.

Vilkasta virkkausta -ryhmässä kyseltiin ohjeistusta, joten tässäpä se. En ole ikinä ohjetta kirjoittanut, joten toivottavasti tästä saa selvyyden. Kysykää ihmeessä jos jokin jää epäselväksi tai olen mokannut ohjeen suhteen jotenkin ;)

Ja jos käytät ohjettani olisi kiva jos linkittäisit tänne blogiin. Minun puolestani tällä saa tehdä myös myyntiin jos mainitsee, mistä ohje on :)


Lanka: mini ontelokude
Koukku: 6mm
Menekki: 190 g
Vuoan pohjan halkaisija: 24 cm (reuna"poimut" mukaan laskettuina n. 27,5cm)

Kjs - ketjusilmukka
Ks - kiinteäsilmukka
p - puolipylväs
P - pylväs
Ps - piilosilmukka

3 ketjusilmukkaa pylväskerrosten alussa lasketaan yhdeksi pylvääksi.
Toista * * väliä kerroksen loppuun saakka
Jokainen pylväskerros suljetaan piilosilmukalla ketjusilmukoiden kolmanteen silmukkaan

Tee magic loop, siihen 3kjs ja 11p = 12p
3kjs, tee ketjusilmukoiden juureen pylväs *1p, 2p samaan silmukkaan*
3kjs, tee ketjusilmukoiden juureen pylväs *2p, 2p samaan silmukkaan*
3kjs, tee ketjusilmukoiden juureen pylväs *3p, 2p samaan silmukkaan*
3kjs, tee ketjusilmukoiden juureen pylväs *4p, 2p samaan silmukkaan*
3kjs, tee ketjusilmukoiden juureen pylväs *5p, 2p samaan silmukkaan*
1kjs, tee ketjusilmukan juureen ks * 6ks, 2ks samaan silmukkaan*

Pohja on valmis. Riippuen vuokasi koosta, jatka tai tee vähemmän kerroksia. Omassani olisi yksi pylväskerros tehnyt pohjasta hiukan liian leveän, eikä vuoka olisi istunut kauniisti, sen vuoksi viimeinen kerros on kiinteitä silmukoita




Tässä kohtaa lähdin tekemään kerroksia ns. väärään suuntaan, jotta pohjalla kerrokset näkyisivät oikealta puolelta.

1kjs, käännä työ, ks kerroksen ympäri silmukoiden etureunasta. Sulje kerros piilosilmukalla ketjusilmukkaan.
Virkkaa vielä 4 kerrosta kiinteitäsilmukoita (silmukan molempien reunojen läpi).  Sulje kerrokset piilosilmukalla ketjusilmukkaan.

Reuna on valmis. Vuokasi korkeudesta riippuen, tee enemmän tai vähemmän kerroksia.

Jos haluat aluseen sangat kantamista varten, niin tee suraavasti. Alunen on erittäin kaunis ja käyttökelpoinen myös ilman niitä :)

Merkitse aluseen noin puolivälit kummallekin reunalle esim. langanpätkällä.
Laske merkistä 5 silmukkaa oikealle ja kiinnitä ontelokude silmukkaan piilosilmukalla.
Virkkaa 15kjs ja liitä piilosilmukalla merkistä vasemmalle laskettaessa viidenteen silmukkaan.
Tee ketjusilmukka ja käännä työ. Tee jokaiseen 15 ketjusilmukkaan puolipylväs. Tee piilosilmukka sangan juureen ja toista toiselle puolelle.

Muista päätellä hyvin.




Ei muuta kuin virkkuukoukkua käteen ja piirakkaa paistelemaan :)

Kivaa alkanutta viikkoa just sulle :)

-Mari



torstai 8. lokakuuta 2015

Uusia tuulahduksia syksyyn ja kinuskimoussemuffinseja

Ihanan kirpsakat syysilmat ovat täällä. Lankavarastot on myllätty läpi, puikot ja koukut kaivettu esiin pölyttymästä ja käsitöiden ihanuus löydetty taas pitkästä aikaa. Herkkuhammastakin kolottelee harva se päivä ja jauhot pöllyävät keittiössä. Muutama Eurolava odottelee parvekkeella pöydäksi pääsyä ja Dc-Fix rullat polttelevat näppejä. Leimasimet, musteet, pahvit ja nauhat on järjestetty pitkän tauon jälkeen käsien ulottuville. Näyttää ihan siltä, että juuri nyt on oikea aika blogille.

Tässäpä avajaisherkkuna muffinseja kinuskimoussella, olkaapa hyvät!


Muffinsit, n. 24 kpl

3,5dl jauhoja
2dl sokeria
2tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
2 kananmunaa
100g voisulaa
1 dl kermaa/ maitoa
(oman mielen mukaan kaakojauhetta)

Sekoita kaikki aineet keskenään ja laita taikinaa n. ruokalusikallinen muffinsivuokaan.
Paista 200 asteessa 10-12 minuuttia.

Vinkki! Kun tuplaat taikinan saat tehtyä pellillisen mokkapaloja.

Kinuskimousse (riittää n. 12 muffinsin kuorruttamiseen)

2dl kuohukermaa
1,5 dl fariinisokeria
1 rkl vaniljakreemi jauhetta

Kiehauta kuohukerma ja fariinisokeri kattilassa, älä kuitenkaan keitä. Anna jäähtyä ja siirrä jääkaappiin. Anna olla jääkaapissa seuraavaan päivään. Vaahdota kinuski ja lisää siihen vaniljakreemijauhe. Pursota jäähtyneiden muffinsien päälle ja kruunaa kokonaisuus kirpsakoilla kotimaisilla vadelmilla.

Ihania syyspäiviä kaikille!

- Mari

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...