Tänään aamutuimaan leivoin hiivaleipää. Tämä leipä oli todella helppo tehdä ja super herkullista.
Ohjeen leipään löysin suoraan Rainbown hiivaleipäjauhopussukasta. Tällä ohjeella onnistu kokenematonkin leivän leipoja... Kuten minä ;)
Hiivaleipä (2kpl)
5dl vettä
50gr tuorehiivaa
2tl suolaa
2rkl siirappia
1/2dl öljyä
12-13dl Rainbow hiivaleipäjauhoja
Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Lisää suola ja siirappi. Lisää puolet jauhoista ja vatkaa seosta voimakkaasti. Lisää loput jauhot vähitellen ja viimeisenä öljy. Alusta pehmeä taikina.
Peitä ja anna taikinan kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle. Leivo kaksi leipää ja nosta ne pellille leivinpaperin päälle. Anna kohota liinalla peitettynä. Pistele leivät taikka koristele pinta viilloin. Paista 200c noin 25min.
Itse käytin yhden pussin kuivahiivaa ja lurautin ihan vain mututuntumalla siirappia.
Vinkki! Taikina kohoaa komeasti mikrossa.
Herkullista tiistaita kaikille!
Ann-Mari
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti